粟米吞拿魚包

做咗吞拿魚包比仔仔囡囡做今日的午餐, 好軟綿綿的飽飽囡囡至愛!

材料:
(A)
湯種 120g, 鮮奶125g, 高筋麵粉 350g, 糖 55g, 鹽 5g, 依士 5-6g, 橄欖油 2tbsp (我鍾意用橄欖油健康D, 可以用溶牛油40g)
(B)
半個洋蔥, 一罐吞拿魚, 2-3tbsp 粟米粒, 沙律醬(適量), 黑胡椒(小許)

做法:

1. 將(A)依次序放入麵飽機(橄欖油除外), 按dough, 麵團攪成加入油, 待發大兩倍.

2. 把(B)混合待用

3. 發大後,排氣分成8份, 蓋上保鮮紙待15分鐘

4. 壓扁一份麵團放入吞拿魚餡, 包好口
 
5. 預熱烘爐180度, 等再次發酵至成

6. 發大完成後掃上蛋汁, 唧上沙律醬, 烘大約20分鍾

完成!