蔥油餅

又快又易做的小食, 蔥油餅又香又簡單.  麵團不用5分鐘就可做起.  接仔仔囡囡放學前, 將麵團做好, 返到屋企就用得非常方便!


才料:中筋麵粉500g, 熱水175g, 蔥粒, 鹽小許

做法:
 
1. 將麵粉, 鹽, 熱水放入盆內, 攪成麵團, 揉至滑
2. 用保鮮紙包好, 待30分鐘 

3. 把麵團壓薄, 加蔥粒, 捲起, 切件

4. 將蔥油餅件壓成薄片
5. 煎鍋中加適量的油, 煎至略成金黃色

完成!