依家食瓜又平又靚, 一大個奶油瓜只係89p, 好抵食呀!
本來想用嚟整咖哩, 但見前晚已經食咗飯, 無晒飯癮, 轉一轉口味, 釀咗個瓜佢, 又一餐!
睇吓個雪櫃, 仲有蘑菇, 忌廉未用. 一於用蘑菇釀奶油瓜!
才料: 奶油瓜, 蘑菇(切片), 紅洋蔥(切粒), 忌廉, 黑胡椒粉, 芝士
做法: 1. 把瓜切開一半, 去籽, 去絲
2. 界瓜肉, 灑上少許鹽, 放入已預熱180度的爐30分鐘
3. 在瓜焗好5分鐘前煮蘑菇釀料, 煮軟洋蔥加蘑菇至熟
5. 取出瓜, 佈上蘑菇釀料, 加上芝士, 再回焗爐30分鐘至金黃
焗好的蘑菇芝士奶油瓜, 好creamy, 一個瓜啱啱好, 一人一件, 夠晒一家四口!
另外再煮個蘑菇香汁嚟配Gnocchi, 真係非常之好配搭呀!
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