簡易雲石蛋糕(附食譜) Marble Cake

今次整雲石蛋糕, 懶懶的小咪咪, 又用懶懶的方法, 幾分鐘就可以焗!

好方便嫁! 做出嚟的蛋糕非常軟綿綿, 一D都唔硬嫁!

蛋糕才料: 自發粉225g, 糖225g, 牛油225g, 蛋4隻, 鮮奶4tbsp, 雲尼拿油1tsp, 可可粉2tbsp

朱古力面才料: 朱古力55g, 牛油7g, 白朱古力55g, 牛油7g

做法: 1. 把所有蛋糕才料(除可可粉外)放入食物攪拌器, 攪至滑 (無粒粒)

(當然可以用基本的整蛋糕方法用手攪啦!)

2. 把蛋糕漿分成兩份, 一份加入可可粉, 混合

3. 焗盆放牛油紙, 掃油, 放入蛋糕漿,間住顏色放入
4. 用竹籤在蛋漿攪幾轉 (令蛋糕有雲石效果)
5. 入已預熱180度的爐, 焗45-55分鐘
6. 放在架上待涼
7. 分別溶朱古力(白朱古力)和牛油

8. 蛋糕完全涼後, 間住加上溶(啡,白)朱古力, 佈滿蛋糕面, 待朱古力變硬, 便成!

好綿好香的雲石蛋糕, 好受歡迎!