紅菜頭朱古力蛋糕 (附食譜) Beetroot Chocolate Cake

係時候有不同的蔬菜收成, 也是時候用不同的蔬菜整不同款式的食品~

唔好以為紅菜頭, 只係紅色, 整吓沙律, 滾吓湯.  其實紅菜頭整蛋糕係非常美味嫁. 

紅菜頭本身的深紅色, 帶有甜味, 又充滿水份, 令蛋糕更加深色, 軟和香濃!

才料: 1個大紅菜頭-已熟(大約175g), 麵粉200g, 可可粉100g, 泡打粉1tbsp, 糖250g, 蛋3隻, 雲尼拿油2tsp, 葵花籽油200ml, 朱古力粒100g




做法:

1. 把紅菜頭放入食物攪伴器, 攪碎
2. 把其他才料加入(除油和朱古力粒外)攪至混合
3. 慢慢加入油至混合
4. 加入朱古力粒拌匀
5. 入已預熱190度的爐, 大約1小時
6. 放在架上待涼, 灑上糖粉上面, 便成

非常簡單, 易做的蛋糕

隨自己喜歡的口味, 加上忌廉, 雪糕或生果伴食!