肉醬伴蒸茄子

一條茄子, 加個肉醬汁就可以有一大碟餸菜!  唔洗10分鐘就有得食, 方便又易整!

老公每次見到, 這個餸都食得好開心架!

才料: 長茄子1條 切片, 肉碎, 芫茜, 蔥花, 蒜蓉, 生粉水
醬料: 喼料2tbsp, 蠔油1tsp, 豉油1tbsp, 糖2tsp, 胡椒粉少許, 辣椒少許, 水

做法:

1. 蒸熟茄子
2. 把肉碎加蒜蓉炒熟
3. 加入所有醬料
4. 加入生粉水
5. 加上芫茜, 蔥花

完成!

這個餸, 酸酸, 甜甜, 辣辣, 又易入口, 唔覺唔覺一件又一件, 就食晒囉!