今日可能落雪呀! 最怕落雪後嘅冰, 令路面好危險!
凍凍地, 最好燉吓嘢食, 暖暖地!
每到冬天小咪咪都好鐘意燉牛腩, 暖肚又暖身!
用不同的自種蔬菜燉牛腩, 好鮮甜!
燉牛腩, 一定要整多D 丸子(dumpling), 因為家人最鍾意Dumpling
丸子(Dumpling) 基本是用自發粉, 牛油, 雞蛋和鮮奶製成!
小咪咪另外加咗芝士和parsley, 令dumpling增加香味.
整丸子好簡易, 只要把所有材料混合好, 搓成小丸子, 放在已燉好的牛腩面, 蓋上蓋, 慢火煮30分鐘, 便成!
丸子(dumpling)煮好, 會發大好多架!
丸子軟綿綿, 有陣陣的芝士味! 有如咸味蛋糕和麵包的化身!
冬天的暖身晚餐~英式傳統嘅燉牛腩加丸子(Beef Stew with Dumpling)~
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