簡易鹽焗烏頭 (附做法)

日日煮飯, 有時都真係唔知煮咩好, 為有週吓個街市, 睇吓有咩嘢見到想食啦! 行行吓, 比我見到一份烏頭好靚好新鮮, 仲要超抵! 晚飯有餸啦!

$15 ~ 4條烏頭

兩條整鹽焗烏頭, 兩條留返第二日蒸麵鼓!

鹽焗烏頭有好多種做法, 懶懶的小咪咪當然用最簡單又合自己家人的口味整啦! 

囡囡唔鍾意食檸檬, 所以只係放薑葱入魚內



一隻蛋白打至起泡, 混合兩包粗鹽



把粗鹽佈在魚上



放入已預熱200度的爐20分鐘, 20分鐘後除去鹽

完成!



由魚肚打開魚身, 就唔會食到皮外的鹽, 無煙煮魚呀!

囡囡下厨 ~ 簡易可樂雞翼 (附做法)

囡囡鍾意飲可樂, 所以連雞翼都要用可樂做!

只用三種才料就可以煮出美味的雞翼, 最啱無時間預備晚餐或小朋友出手做大厨!

先落可樂

再落鼓油(大約兩湯匙), 待滾起

放入雞翼, 轉細火, 煮至雞翼煮

完成!

2015 新年快樂! ~ 忙碌的2014年12月!

2015 新年快樂!

5個月啦! 5個月無寫Blog, 多謝Blog友的關心和問候! 

回歸香港的生活實在太過多姿多彩, 八足咁多抓的小咪咪真係唔夠時間用呀!

新一年我會努力再寫Blog!



1月3日 ~ 小咪咪和舅父的生日飯局



12月31日 ~ 海上睇煙花倒數



12月30日 ~ 4個半小時遠足



12月29日 ~ 小咪咪生日午餐, 印度咖哩自助午餐




12月28日 ~ 清水灣郊野公園放風箏



12月27日 ~ 仔仔生日火鍋Party!





12月25日 ~ 聖誕自助餐, 3D光雕匯演



12月21日 ~ 冬至, 一家相聚!



12月19日 ~ X'mas Party



12月13日 ~ 遠足日



12月10日 ~ 結婚17週年, 香格里拉自助午餐

忙過不停, 但忙到開心到不得了的月份! 

真係好想寫下所有記憶, 但24小時有限, 希望2015我會寫出所有回憶!

小廚神 ~ 整壽司

日煮夜煮, 小咪咪要休廚, 休吓息!

就由仔仔囡囡做大廚, 煮返餐勁比我食啦!

話難唔難, 話易唔易, 最緊要有心! 壽司全部都係佢哋自己整架!

仔仔整佢嘅至愛壽司

就係吞拿魚壽司, 好重手架!

第一條壽司完成!

到囡囡啦! 知唔知佢至愛咩壽司啦?

係蟹柳呀!

咁多條, 夠晒食囉!

當然要切開先可以食!

就快有得食, 幾開心!

似模似樣架!

都真係好好味!

驚唔夠食, 我整多碟貴妃雞卷, 啖啖肉無骨! 

食得啦!

多謝小廚神的晚餐!

暑假之自製沾土製作

天時暑熱, 有時都真係要係屋企避吓暑, 又唔想仔仔囡囡打咁多機, 都真係要諗吓D小玩意!

所以由仔仔囡囡自己製造沾土, 簡單易做, 平過買現貨沾土. 再做陶瓷, 好似玩泥膠咁, 但係可以保存!

沾土整好, 玩啦!

好似整餅咁整!

我都有玩咁一份架!

玩玩吓! 都整咗好多, 焗好, 待涼就可以上色!

我的第一件作品, 已經上好色啦!

囡囡作品! 熊仔做咗雪櫃磁石!

兔兔小碟!

整比囡囡的釣咀!

花花小碟!

為囡囡整咗條織繩頸鍊!

放暑假唔一定要洗好多錢娛樂小朋友, 自製沾土, 又平又有滿足感, 都係一個好娛樂呀!

自製手造首飾

小咪咪又出現啦!  小咪咪好耐無update個blog, 因為我嘅公公早兩個月常常出出入入醫院, 最終在上個月離開咗我哋, 現在已入土為安, 安息了! 而我哋都開始回復正常生活!

放暑假, 娛樂仔仔囡囡之外, 自己都搵到D新玩意!

就係自製首飾! 整吓介指, 鍊咀!

第一次製造的介指

心形鍊咀

囡囡介指

紅色介指

漩渦形介指

長指環