芒果布丁 (附食譜)

還有1 個芒果剰, 芒果布丁會大受歡迎, 一於做一芒果布丁啦!  平時做芒果布丁唔會量份量, 今次寫低份量同大家分享吓!

這是12小杯的份量. 材料: 蛋黃2個, 鮮奶200ml, 芒果汁570ml, 淡奶370ml, 魚膠粉23g, 芒果粒1個




做法:

1. 蛋黃加鮮奶慢火煮暖-備用
2. 用200ml 芒果汁入微波爐 2分鐘, 加魚膠粉不停攪, 再入微波爐1 分鐘攪至溶.
3. 把剩下的芒果汁加入(2) 不停攪
4. 再加入淡奶和 (1)
5. 放芒果粒入杯加 (4), 完成!

簡易芒果糥米滋 (附食譜)

 

這個做法不用蒸, 用微波爐就得, 好方便!

上星期買咗兩個生芒果, 終於用得啦!  仔仔 囡囡好鐘意芒果, 一於做芒果糥米滋啦!





才料: 芒果1個

, 糯米粉150g

, 芒果汁250ml

, 糖50g,

椰絲小許

做法:

1. 芒果切粒備用


2. 芒果汁加糖攪溶


3. 繼小繼小把糯米粉加入芒果汁,
   攪到無粒


4. 包保鮮紙, 入微波爐叮4分鐘


5. 待涼


6. 取出小許糯米糕搓圓, 再按平放入芒果粒, 收口搓圓


7. 糯米糕撈上椰絲, 完成

排包

這個包很柔軟, 可惜其中一個麵飽模好黐, 好不容易才攞到出嚟.

大蒜火腿批 Leek and Ham Pie

今晚晚餐大蒜火腿批, 用新鮮自己種的大蒜加芝士白汁, 味道好清香.  再加上蒜蓉飽 ~ 老公,仔仔, 囡囡都食得好開心.

才料: 大蒜, 火腿, 芝士, 薯仔片

大蒜煮軟加火腿和芝士白汁




再加1層薯子1層芝士,重復1層1層

入得 180度 爐

完成, 食得!

植物開始長大

 

由種籽開始種起佢哋繼終於長大啦!

有脆肉瓜, 湖老瓜, 冬瓜

波菜

些小鮮花添加色彩

牛肉蔬菜芝士卷

今日唔告知今晚食咩好, 雪櫃有盒牛肉, 諗吓不如用咗佢. 結果做咗呢個牛肉蔬菜芝士卷, 好易做又好味!

牛肉中加咗菠菜,蘑菇和芝士

好好味呀!

春天到

太陽到, 可以動土!