薄餅 (Pizza)

D火腿, 腸仔樣樣剩得兩片兩條.  用哂佢做薄餅清哂佢.    

以前次次都用手搓薄餅, 依家用麵飽機搓麵團方便得多. 慳咗好多時間!

薄餅底(麵團)才料: 水180ml, 高筋麵粉250g, 鹽小許, 依士1.5tsp, 橄欖油 3tbsp

做法: 把所有材料(除橄欖油外)放入機, 攪成團, 加入橄欖油.  發大2倍後, 壓成圓形便可加茄醬和芝士!

今次我不用做茄醬因為冰箱仲有存貨, 放入微波爐叮返熱就用得! 做茄醬非常之容易.




茄醬才料: 洋蔥半個-切粒, 蒜蓉, 一罐蕃茄粒, 黑胡椒粉, 香草(遀自己喜歡, 可以不加)

做法: 煮軟洋蔥加蒜蓉和蕃茄粒, 煮至滾轉細火, 加黑胡椒粉和香草煮大約20分鐘. 把茄醬放入攪拌機, 攪至全混合. 也可用手攪拌機直接打至混合. 剩下來的茄醬, 可分開適當份量, 放入冰箱儲存!

再加自己喜歡的餡料, 我用咗火腿, 腸仔, 蘑菇, 西班牙腸仔片, 青椒





最後加上 mozzarella 芝士, 放入已預熱230度的烘爐, 烘至金黃!

完成!

韭菜午餐肉炒蛋

有新鮮的韭菜, 做韭菜炒蛋加咗午餐肉更加美味.
 

洋蔥咸牛肉飽

今日午餐係洋蔥咸牛肉包.  出爐啦!

放咗太多咸牛肉在內, 真貪心!

再戰彩繪蛋卷

昨日的心心蛋卷未如理想 , 今日再作戰! 

哈哈! 今次的效果可以話滿意, 但係仍然未完美! 

仍然要再努力!

太陽在那裡?

今年耕種非常不易, 因為太陽伯伯去咗旅行, 去咗邊度旅行? 我唔知, 我只知佢去咗好鬼遠, 同玩到唔記鬼得返屋企, 而太陽伯伯D friends 阿風, 阿雨黎哂開party 唔肯走.  真係慘~ 

D番茄, 各種瓜, 不同種的辣椒, 粟米 和 豆 非常不滿太陽伯伯! 

好彩有D植物因為D雨而開心!

蒜頭非常粗壯

兩種不同品種的洋蔥
 


蘋果樹開花啦!

士多啤利都開始開花

蜜糖豆苗



生菜苗

薯仔

韭菜己到廚房

日式咖喱雞飯

簡簡單單的碟頭飯, 今日以心形為主, 連個飯都係心形 .  囡囡見到心形飯, 食都食得快D.

用鹽, 胡椒粉醃雞批再粘上生粉煎至香脆, 切件. 煮洋蔥, 紅蘿蔔, 薯仔, 青豆 加上日式咖喱籵便成!

快靚正又一餐! 

心心彩繪蛋卷

見到Blog友的蛋卷超級美麗, 自己也想試試. 

雖然這個心心蛋卷不是很美, 但係我又學多種不同的做法. 所以都好開心!  

我要練習多D先得!