整咗一大碗餡料包雲吞, 用唔晒, 仲有好多剩. 
做緊中式, 個腦都剩係識諗中式, 真奇怪!
所以就諗到做吓中式包包!
有時我覺得做中式包, 易過西式包. 
包才料: 中筋麵粉350g, 3tbsp, 鹽小許, 依士2tsp, 水170g, 泡打粉3g
餡才料: 碎火雞肉, 紅蘿蔔粒, 西芹粒, 芫茜, 薑蓉
醃料: 豉油, 糖, 胡椒粉, 麻油, 粟粉
做法:
1. 把包才料混合搓至光滑, 待30-40分鐘
2. 把餡料醃好
3. 把麵團搓成長條, 切成12份
4. 把一份麵團壓薄, 放入餡料, 包好, 待20-30分鐘
5. 蒸約10-12分鐘
曼頭做得多, 今次做蔥香花卷. 中筋麵粉 300g 糖 40g 泡打粉 1/2tsp 酵母 (依士) 7g 1. 把所有材料放入盆內, 先用叉子攪成一起, 再用手成團
仔仔非常鐘意佢的蔥味! 不過我要阻止仔仔一次過食清. 
剛食完飯1個鐘,
佢一次過食咗兩個, 仲想食多個??? 
個肚有幾大呀?
才料:
做法:
3. 5分鐘後, 把麵團分兩份, 用壓麵機壓至滑
4. 在把壓好長方形麵團, 加油, 蔥粒和鹽
5. 對折, 切條.
6. 用筷子穿過中間對折的麵條, 另一隻手按住尾部
7. 轉動筷子, 輕手地取走筷子
8. 待發酵30-40分鐘
9. 發酵後蒸大約30分鐘
完成!
今晚轉轉口味, 食墨西哥餐.
烘D香辣薯角, 煎D牛柳, 洋蔥, 蘑菇.
加D青椒, 辣椒. 加D不同口味的醬! 無得頂呀! 
身在外國想買滑豆腐都唔易, 
在超級市場只賣硬豆腐, 加吓又加吓價要£2.00一盒啦!
而我當然鍾意食滑流流的豆腐啦! 蒸, 放湯, 煮餸 都一樣咁好味!
所以自己整雞蛋豆腐, 非常容易, 又平又健康! 想食滑豆腐話噤易!
自從自己做雞蛋豆腐後, 我就無再買豆腐啦! 
做法非常簡單, 同蒸水蛋做法, 大同小二!
才料: 無糖豆漿 250ml, 3隻蛋
做法:
1. 撥蛋, 加入豆漿 (可以加小許鹽, 我無加), 撥混
2. 把(1)篩過, 入碟.
3. 蒸熟
這個是蒸出來立即食, 加蔥花和豉油便成
這個豆腐是待涼後用作其他煮食用途! 
