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Friday, 17 August 2012

椰菜花湯 (附食譜) 配橄欖包

依家係種植最開心的時候, 因為可以用自種的蔬菜做食材, 現時係最多收成的時候, 多多都有!

樣樣的蔬菜都可以百變, 新鮮的蔬菜, 真係鮮甜無比!

尼排最多收成係椰菜花, 用尼炒呀, 焗呀, 整湯都好好味嫁!

這個椰菜花湯, 係用全私房菜做才料!

才料: 1個洋蔥(切粒), 1個椰菜花(切件), 1個大薯仔, 上湯(雞或雜菜), 鮮奶


做法:

1. 少許油放入煲內, 加入洋蔥, 細火煮軟
2. 加入椰菜花, 薯仔, 上湯, 大火, 滾起
3. 加入鮮奶轉細火, 煮至所有蔬菜熟和林
4. 用攪拌機或攪拌機把(3), 打至滑, 便成

想更加滑, 可加忌廉. 可加鹽作調味!


小咪咪整咗個, 簡易, 無需發酵的橄欖包, 適宜即食!

 
中間的橄欖令到個包包好香

唔好睇少一碗湯和一個包, 這個午餐好飽肚嫁!

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