這是一款不用煮和不用焗, 而又充滿椰香的糖!
只需四種才料, 便可以整到椰絲糖!
上次整黑白芝士蛋糕開咗罐煉奶, 仲有好多剩, 所以用嚟整吓椰絲糖!
才料: 煉奶200g, 糖粉225g, 椰絲175g, 少許粉紅色食用色素
做法:
1. 把煉奶和糖粉拌匀, 加入椰絲拌匀
2. 把(1)分開一半, 用一半加入色素, 拌匀
3. 用牛油紙佈在盆內, 放入白色椰絲糖, 壓平, 再加上粉紅色椰絲糖, 壓平
4. 放入雪櫃大約3小時, 硬後便可以切粒, 便成.
小提示 ~ 如想整啡色, 可以加溶朱古力. 香港天氣熱, 切粒後, 放入盒最好儲存在雪櫃 ~
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