波蘿蛋糕 (附食譜)

今個星期買咗個波蘿, 又大又平又靚, 用來做蛋糕最好不過. 波蘿的鮮甜味渗入蛋糕內, 非常之美味!

才料: 牛油 4oz, 糖 4oz, 自發粉 6oz, 蛋 2 隻, 波蘿 2 片

做法: 烘爐預熱180度

1. 在盆內掃油, 盆底放牛油紙, 放入波蘿
2. 篩自發粉, 備用
3. 牛油和糖打至淡黃色
4. 把蛋加入(3) 一邊攪一邊加, 攪至混合
5. 把(2)加入(4)
6. 將 (5) 放入 (1)
7. 入爐烘大約20分鐘

完成!