芒果布丁 (附食譜)

還有1 個芒果剰, 芒果布丁會大受歡迎, 一於做一芒果布丁啦!  平時做芒果布丁唔會量份量, 今次寫低份量同大家分享吓!

這是12小杯的份量. 材料: 蛋黃2個, 鮮奶200ml, 芒果汁570ml, 淡奶370ml, 魚膠粉23g, 芒果粒1個




做法:

1. 蛋黃加鮮奶慢火煮暖-備用
2. 用200ml 芒果汁入微波爐 2分鐘, 加魚膠粉不停攪, 再入微波爐1 分鐘攪至溶.
3. 把剩下的芒果汁加入(2) 不停攪
4. 再加入淡奶和 (1)
5. 放芒果粒入杯加 (4), 完成!